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HIBERNUM
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€ 14,00
(IVA Inclusa)

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L'ULIF

Cod. Hibernum_2010

HIBERNUM

Garda Classico D.O.C. Rosso


ROSSO SUPERIORE

Vino biologico


Zona di origine

Valtenesi - Garda bresciano

Vitigno

Valtenesi del Garda�Vitigno: Groppello 50%, Marzemino 25%, Sangiovese 10%, Barbera 15 %

Tipo di coltura

Cordone Semplice

Produzione

80 hl per ettaro

Tipo di vinificazione

vinificazione in rosso tradizionale affinamento in piccole botti di rovere per 14 mesi e maturazione in bottiglia "sdraiata" per tre mesi�

Fase di imbottigliamento

il vino non viene filtrato per rispettare meglio il prodotto�

Servizio e Abbinamento

16-18°C Piatti di carne, tipo brasati, stracotti o selvaggina da pelo, ma anche verdure autunnali-invernali e formaggi stagionati.

Colore

rosso rubino, brillante

Odore

vinoso, caratteristico, da giovane può essere fruttato in seguito anche speziato

Sapore

vellutato, gradevole di nobile stoffa, con retrogusto di mandorla amara, lieve sapore di legno derivato dall'affinamento in botte

Titolo alcolometrico volumico totale

13%

Estratto secco totale

25 per mille

Anidrite solforosa

come da disp. A.M.A.B. meno 60 mg/lt

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